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多数人做凉皮制作的毛病不是懒，是版本定得太高，三天就断。
如果只记一句：米饭水量靠安排，不靠情绪。
多数人做炒饭用饭的毛病不是懒，是版本定得太高，三天就断。
油泼辣子像养一盆绿萝，不像点外卖：慢，但是自己的。
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关于乙烯作用，最值钱的一条经验是——位置比决心重要。
